172 饭桌上的礼仪

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院子很大，开垦了七八垄种菜，茄子、豆角、辣椒，种的整整齐齐，整理的仔仔细细，菜地里头连根杂草都不长，足见种菜人的精心。
　　“哗哗……”
　　流水的声音吸引了萧钰的注意。
　　萧钰继续往前走，围墙边上一个小池子，里头是外头接进来的活水，从另外一头流出去，水池子挖的不小，池子周围垒了三块砖头的高度，将水池子围了起来，里头养了十几条鱼欢快地在池子里游来游去。
　　花、草、菜、鱼、水，整个院子，散发着勃勃的生机。
　　“大哥，大哥……”外头传来两个孩子兴奋的喊声，萧钰忙出了后院，过去开门，萧子轩手里头提着一个篓子，兴奋地说道：“大哥，我们抓了两条鱼，大嫂说今天中午给你炖鱼汤喝！”
　　“大嫂还说要给你做干竹笋烧肉，可好吃了！”萧子梦钻了进来，奶声奶气地喊道。
　　谢玉萝随后跟了进来，手里挎着个篮子，嘴角从头到尾都挂着淡淡的笑意。
　　她的眉目清澈，嘴角带着温柔的笑，外头阳光浓烈，晕染了她的眉眼，眉眼弯弯，似一株幽然绽放的兰花，温柔可人、灵动淡雅，绝美的姿容更是惊艳。
　　谢玉萝看到萧钰，只冲他笑了下，然后就拎着东西进了厨房。
　　没跟萧钰说一句话。
　　她本来还想在山上多逗留一下的，想到今天买了肉要做干竹笋烧肉，这菜要煮半个多时辰，她还是早些回来了。
　　进了厨房之后，洗干净一条鱼，锅里头烧热放油，煎了四个荷包蛋添起备用，又下了不少的油，热后放入葱姜蒜爆香，放入鱼煎至两面金黄，荷包蛋放进去，加入沸水，没过鱼，大火煮开之后，转至炭炉子上用小火慢慢地煨着。
　　里头的锅刷干净用来煮饭，外头的锅清洗干净，加入冷水，切成麻将大小的肉放进去，焯水，水烧开就行了，焯水后捞出，冲洗干净，沥干水份。
　　再把锅洗干净，锅内放一点点油，将沥干水分的五花肉中小火煸炒至出油，两面微微焦黄。加入姜片、八角、冰糖、酱油，还放了一点买来的米酒，翻炒两三分钟至肉块均匀上色，泡发好的笋干倒进去继续翻炒均匀。
　　翻炒好了之后，倒水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖，差不多半个时辰的功夫。
　　好在谢玉萝买了两个碳炉子，砂锅装肉，放在碳炉子上小火焖着，等其它的饭菜搞好了就能吃饭了。
　　中午有鱼有肉，谢玉萝去后院摘了十来个辣椒，又扯了一把菜叶子，清洗干净，开始做饭了。
　　这回谢玉萝没做虎皮青椒，将剩余的肉切了一点，切成片状，盐酱油米酒腌制，辣椒清洗干净后切成斜刀片，热锅放油，准备好的葱姜蒜进油锅爆香，倒入腌制好的肉片，等到肉翻炒变色，加一把大火，倒入辣椒，翻炒变软，起锅时加点盐就可以了。
　　最后炒了个叶子菜，出锅，开饭了。
　　四个菜，端上桌子，鱼汤、干笋子炒肉、辣椒炒肉片、清炒菜叶，萧钰过来吃饭的时候，看到桌子上这么丰盛的中餐，心里头着实大吃一惊。

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